文化入菜，創意料理

文化是門好生意?
將文化融入菜色又能蹦出什麼創意火花?
瞧瞧「故宮晶華」與兩岸的「三國入菜」吧!

( 故宮晶華菜色 )



( 國寶牛肉麵 )



( 翠玉白菜 )



( 肉形石 )



( 弦紋鼎佛跳牆 )

故宮晶華經典菜色

此外，四川成都有家「三顧園」酒樓以「三國入菜」(三國故事為主題融入菜色)，

( 桃園結義 )



( 草船借箭之孜香蝦 )




( 草船借箭之茅草魚 )


高雄也有一家以「三國入菜」的「品三國」主題餐廳。

兩者各有特色 :
成都的「三顧園」較直接了當、一目瞭然、菜色頗多，且容易看出菜色的相關故事。

高雄的「品三國」則較抽象、精緻、講究意境，直接以食材(而非道具配件)來呈現
故事意涵，它的空間、包廂、網站也較切題。


看倌自己瞧瞧吧!

高雄的「品三國」餐廳 :
http://sangokuptalent.com.tw/


成都的「三顧園」酒樓 :



( 木牛流馬 )



( 新錦囊妙計 )

( 空城計 )

( 過關斬將 )

桃园结义	三顾悄悄话	三顾卧龙	卧龙出山	木牛流马
草船借箭之茅草鱼	草船借箭之孜香虾	万箭齐发	借东风	烧赤壁之黄鱼
火烧赤壁之对虾	锦囊妙计	新锦囊妙计	苦肉计	空城计
神机妙算	关公腊肉	赠赤兔	过关斩将	子龙下山
长坂坡	三国酒令	号角声声	三足鼎立	刘备称帝
阿斗鲍鱼	鞭打督邮	青梅煮酒	貂婵望月	许田射猎
逐鹿中原	舌战群儒	舌战群儒之干锅	十面埋伏	蜀吴联盟
纵横沙场	孔明馒首	玄德席卷	减兵增灶	其他

由此可見，以文化說故事，能提高餐飲的附加價值，
品嚐美食亦能思悠古之情~
創造口腹之慾以外的情感體驗!

「色」+「香」+「味」+「故事」+「情境」=Money

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