實習咖啡

12/2 適逢 超商「美」式咖啡 買一送一最後一天，
( 慶祝 桂綸「美」 得金馬獎影后 )
師出有名的促銷，蠻貼切的~

每逢此時，超商櫃員總是應接不暇，
偏偏今天又遇到一個菜鳥工讀生，
前面的人等的不耐煩，中間的我也冒了三條線，後面陸續又來了兩三個客人，
每個人都買了好幾杯，
菜鳥工讀生似乎更慌了手腳，
專注又放空似的一直攪拌著咖啡，
等侯的一雙雙眼神，像背後靈般緊盯著他看~

有時他又要拆封冰塊，
有的要冰的，有的要熱的，有的要加糖，有的不加奶...
旁邊的女工讀生正忙著幫其他客戶結帳，
雖然也不時忙中提醒及協助他，
卻仍緩不濟急~

前面的客人雖等侯難耐，
卻也好意的提醒他冰咖啡的蓋子是透明的，要加吸管...等。

輪到我時，看見菜鳥胸前的小識別牌寫著「實習」二字，
看到他動作生疏，手腳緩慢，
也只好邊提醒他，邊自己拿起蠟筆打勾作記號，
並協助一起裝袋。
臨走前，旁邊的小妹工讀生還不忘向客人的久侯致歉!

從現實面來講，
是實習生的訓練不足就讓他上戰場嗎?
或是人手調度的問題?
準備不足的促銷會為品牌加分嗎?
客人付出折扣的價格，只能得到折扣的服務嗎?

類似情況也常發生在百貨公司促銷、抽福袋、
演唱會排隊購票，造成推擠衝突等事件...

曾聽星巴克的主管談過，
當他們促銷買一送一的時侯，
雖有優點 (例如:刺激銷售，吸引新客戶，競爭考量...)，
卻也有缺點 (例如:大排長龍、過於擁擠、一位難求、失去悠閒的氛圍，
反而讓平常沒有促銷就會常來的老客戶抱怨...)

此外，因促銷需要排隊，客戶可能有些心裡準備，
但因準備不足的久侯，可能較令人難以忍受。

看到菜鳥的手忙腳亂，
但你又已結帳付款了，
若是你，會有什麼反應呢?
・無奈的等候
・投以不耐煩的眼神
・唸他兩句
・叫店長改進
・退費閃人
・協助他一下
・低頭玩手機
・先去逛逛別的商品
・其他…

當我看到前面客戶對菜鳥的提醒，
原本也不耐煩的我，心想:
如果這是我第一次打工，因緊張遇到的窘境，
如果我是個社會新鮮人，第一天到職場的手足無措，
如果那個菜鳥是你的小孩，
你會不會希望別人多給他一點機會、耐心和鼓勵，
或是乾脆給他個當頭棒喝，讓他記取教訓!

有個故事說，
當妳是個婆婆時，可能會對媳婦兒挑三撿四，
希望她勤做家事、幫忙賺錢、相夫教子、侍奉公婆。
當妳是個媽媽時，卻希望女兒在婆家能落得輕鬆，女婿百般呵護她。
或許這就是換位思考吧…


【 站長小結 】
・促銷活動需有充份的準備，預期人潮及突發事件，以免造成反效果。
・若非十萬火急，不妨多一點耐心，給別人一個機會吧~

翁山蘇姬:
 「每一次我受到善待，無論小善或是大善，都使我相信：世上有再多的善也不會嫌多。
為善，是用敏感的心去體察他人的需要，是用溫暖的情去回應他人的期望。
若有善在，一個最簡單的動作也能打破一顆沉寂的心靈。善，可以改變我們的生命。」